На что обращать внимание при выборе ресторана для свадьбы?
-
Форма зала. Она крайне важна, когда речь заходит о схеме расстановки столов и выбора места для президиума, что напрямую влияет на стоимость декора;
-
Дизайн. Для определенных по стилю и статусу свадеб ряд ресторанов автоматически может не подходить. Не пытайтесь договориться с собой и притянуть не притягиваемое за уши;
-
Освещение. От него очень сильно зависят фотографии, которые вы получите. Если не обращать внимания на вопрос освещения – значит сильно рисковать результатом. Даже если выберите ресторан с хорошим естественным освещением, важно помнить о том, что ваш свадебный ужин большую часть времени будет проходить вечером, переходящим в ночь. Поэтому, в силу этого факта в вашем свадебном бюджете должна быть строчка «световое оборудование»;
Что стоит выяснить заранее, когда выбираешь ресторан?
- Включена ли арендная плата за зал в указанную стоимость свадебного банкета;
- Какой может быть минимальная сумма заказа, чтобы заведение было закрыто для посторонних;
- Что не входит в стоимость обслуживания;
- Уточнить разнообразие блюд;
- Обязательно выяснить, можно ли привозить отдельные продукты и напитки. Такие как фрукты, закуски, мясную нарезку, икру, рыбу, спиртные напитки и др. Если ресторан разрешает гостям привозить собственные алкогольные напитки, то следует узнать о наличии пробкового сбора и его размере.
Кстати, выяснить это можно пообщавшись с менеджером по телефону. Или же просто ознакомившись с информацией в интернете. Таким образом Вы сразу же сможете отсеять из списка заведомо неподходящие вам заведения. После этого вы получите возможность организовать свадьбу в соответствии со своими пожеланиями.
Какой нужен бюджет для свадьбы в ресторане?
Вам нужно определиться с тем бюджетом, который вы закладываете на банкет. Рассчитывается все по простой формуле: взять стоимость меню на человека и умножить ее на количество гостей. Если понимаете, что сумма выше той, которую вы готовы потратить, то сокращайте или стоимость меню, или количество гостей. Соответственно, вам нужно знать, сколько гостей будет на вашей свадьбе.
Как только бюджет становится вполне определенной цифрой, только тогда начинается фаза жесткого отсеивания вариантов площадок по основным параметрам. Таким, как местоположение (в городе, за городом), возможность размещения (если гости останутся на два дня), тип территории (открытая или закрытая), вместимость (должно быть достаточно просторно, но не слишком, чтобы не было дискомфорта). Также если для вас это важно, уточните наличие парковки. Не забудьте проверить, свободна ли ваша дата!